新着情報

半年毎に販売しております、旬彩会席プランの2025年春夏分をご紹介いたします。（讃水館限定）
ご宿泊期間：2025年4月1日～2025年9月30日（5月3日～5月5日、8月9日～8月16日、8月23日は除く）

2025年春夏の【讃水館の旬彩特選会席】
今回の春夏旬彩会席は、瀬戸内の海の幸（瀬戸内鯛と小豆島鱧）、山の幸（さぬきひめと和三盆糖）　讃岐ならではの食材を存分にご堪能ください。
前菜のカルパッチョは瀬戸内鯛を使用したこだわりの前菜です。

◆お品書き◆
前　菜　　瀬戸内鯛の昆布〆カルパッチョ
　　　　　　（ポワヴルブランの香り）
造　里　　瀬戸内小魚姿造里・瀬戸内鯛・
　　　　　近海生鮪・鰆焼き霜・烏賊雲丹
台　物　　国産牛ロース陶板焼き
鍋　物　　瀬戸内鯛の魚すき鍋
油　物　　小豆島鱧・穴子と野菜の天婦羅
蒸　物　　季節の饅頭
食　事　　握り寿司三種
留め腕　　赤だし汁
デザート　苺のレアチーズケーキ（さぬきひめ・和三盆糖使用）

注）食材は香川県産、瀬戸内産を使用するよう心がけておりますが、天候や仕入れの状況により、一部変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。
※日にちにより若干内容・器等変更になる場合がございます。

◆お食事会場は広間またはお食事処となります。
＜時間＞１８：００～１９：３０（Ｌ．Ｏ）

ご予約はこちらから↓
2025年春夏【旬彩会席】◆瀬戸内の美味いもの尽くし★瀬戸内鯛の魚すき鍋と国産牛ロース陶板焼き