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半年毎に販売しております、旬彩会席プランの2024年-25年秋冬分をご紹介いたします。（讃水館限定）
ご宿泊期間：2024年10月1日～2025年3月31日（12月29日～1月3日は除く）

2024年-25年秋冬の【讃水館の旬彩特選会席】
今回は、瀬戸内の海の幸（引田ハマチ、瀬戸内鰆）、山の幸（讃岐高瀬茶）讃岐ならではの食材を存分にご堪能ください。
ハマチ養殖発祥の地（東かがわ市引田）で、約百年の歴史あり
新たなブランド「百年ハマチ」で仕立てたこだわりの前菜です。

◆お品書き◆
前　菜　　引田百年ハマチの燻製
　　　　　金毘羅御神酒金陵煎り酒ヴィネグレット
造　里　　瀬戸内小魚姿造里　瀬戸内鯛・鰆
　　　　　近海生鮪　烏賊雲丹
鍋　物　　瀬戸内鰆すき鍋
　　　　　さぬきうどん付き
台　物　　国産牛ロース焼きしゃぶ
揚　物　　真河豚天婦羅と穴子竜田揚げ
合　肴　　季節の饅頭
酢の物　　ままかりと蒸し鮑の酢ゼリー掛け
御食事　　握り寿司
留め椀　　赤だし汁
デザート　讃岐高瀬茶のティラミス

注）食材は香川県産、瀬戸内産を使用するよう心がけておりますが、天候や仕入れの状況により、一部変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。
※日にちにより若干内容・器等変更になる場合がございます。

◆お食事会場は広間またはお食事処となります。
＜時間＞１８:００～１９：３０（Ｌ．Ｏ）

ご予約はこちらから↓
2024年-25年秋冬【旬彩会席】◆瀬戸内の美味いもの尽くし★瀬戸内鰆すき鍋（さぬきうどん付き）と国産牛ロース焼きしゃぶ